EICHE - feine Räucherspäne

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Die Eiche hat ein mittelstarkes nussiges Aroma und erzeugt einen kraftvollen Rauch. Sie ist ein traditionelles und universelles Räucherholz, das sich hervorragend mit Obsthölzern mischen lässt.

Der Eichenrauch färbt das Fleisch goldbraun.

Ideal zum Räuchern von: rotem Fleisch, vor allem Rind, aber auch Schwein und Geflügel

Aromastärke: mittel bis stark (4/5)

Beheizbarkeit: hoch

Größe der Räucherspäne: 1-3 mm - geeignet für elektrische Räucheröfen

Verpackungsgewicht: 500g (+-10%)

Zusammenstellung: 100% Holzspäne, entrindet und zertifiziert