Wacholder zum Räuchern

Wacholder begleitet wegen seines epischen Aromas das Räuchern in vielerlei Hinsicht. Er eignet sich hervorragend in die Salzlaken zum Fleischeinlegen, sei es für Fisch oder Fleisch, ergänzt aber auch perfekt den Räucherrauch, bei dem einige Kugeln in die Feuerstelle oder in den SMOKEMEISTER geworfen werden. Er kann mit jedem zum Räuchern geeigneten Holz kombiniert werden.

Anwendung: Schütten Sie ein paar Kugeln zusammen mit den feinen Räucherspänen für elektrische Räucherkammer in die Schüssel, oder direkt in eine heiße Glut zusammen mit den angefeuchteten groben Holzspänen, falls Sie ohne die lektrische Spirale räuchern.

Packung: 150 g (1 Beutel)

Zutaten: 100% Wacholderbeeren

Haltbarkeit: mind. 1 Jahr